第55章 合作伙伴（1 / 2）
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他再用一两个星期就能把王文宝带成熟练工，汤粥档的运营也可以像滷鸭店一样远程遥控。
可这小店只靠王文宝一个人肯定忙不过来，王文宝跟著他学一两个星期，能把煲汤学会就不错了，可砂锅粥的熬製、各种食材的处理、火候的控制，至少得要几年的经验积累才够。
去外面招厨师倒是可以，可王文东也知道自己这项技术非常值钱，隨便找个普通厨师就教，他真捨不得。
明档这种形式是可以铺开的。
前世星城各酒店里，做饮料、做煲汤、做烧腊，乃至於蛋糕房、麵包房的明档，都已经形成了连锁模式，一个老板可能控制著整个片区十几家酒店的汤档。
虽然每家店的汤档招牌会不同，但规模扩大之后，进货、仓储成本降低，都是莫大的优势。
王文东的汤粥铺以后肯定也得走这个模式。
正因为如此，最早跟自己干汤粥铺的人，身份不能隨意给。
他要招的不是一个伙计，而是一个实际上的合作伙伴。
哪去找这样的人呢？王文东思索半晌，也没理出个头绪。
正在这时，他突然感觉王文宝碰了碰自己的手臂：“哥，那个陈迪又来了。”
王文宝下巴指了指远处。
王文东看去，就见陈迪坐在离自己汤粥铺比较远的桌子前，眼睛不时往自己的粥铺瞟过来。
王文东也是无语了：这陈迪也太执著了吧？
昨天陈迪卖老火汤出丑的事情，他听苏小丽说了，酒店里经过此事，肯定不会再给陈迪的老火汤多少支持，这傢伙还来看自己的店干啥？ ↑↑